飲食の現場から、
次の仕組みをつくる。

ソムリエとして現場に立ちながら、
飲食店の仕組みをつくる。

ワインや接客だけではなく、集客、顧客管理、空席、リピート、スタッフ業務。飲食店を運営していると、毎日の営業の中にたくさんの小さな課題があります。

「もっと簡単にできないか」
「この手間はなくせないか」
「お客様との関係をもっと残せないか」

そうした現場の違和感から、飲食店向けのデジタルサービスを作り始めました。AIやテクノロジーを使うこと自体が目的ではありません。

飲食店の時間を増やし、
お客様との関係をもっと良くすること。

それが、僕が飲食DXを続けている理由です。